Manejo Porcino 09/11

 

Uso del laboratorio de diagnóstico como herramienta sanitaria

 

 

Generalmente se asocia al laboratorio de diagnostico como el responsable de definir la causa de las enfermedades de nuestros animales, una vez que éstas ya han ocurrido.

Como decimos siempre: “eso ya es tarde” y constituye una sub utilización de un valioso recurso destinado sobre todo, a impedir o prevenir los efectos indeseables de las mismas.

 

La enfermedad del animal es el resultado de una compleja interacción de factores tales como ambiente, instalaciones, genética, nutrición, manejo y agentes patógenos (en plural, ya que no se puede hablar más de UN agente causal de enfermedad, sino de la superposición de varios de ellos en el desarrollo de las enfermedades).

Cuando se dice: “me atacó tal enfermedad”, lo que cabría preguntarse es: ¿qué hice yo para que esta apareciera?; en lugar de atribuir la única responsabilidad “a un bichito”.

De esto surge la necesidad de aplicar los métodos diagnósticos como herramienta de prevención.

Entonces: ¿de qué herramientas dispongo; cómo utilizarlas?

 

Serología:

Es el estudio del suero en busca de anticuerpos, o sea la respuesta del animal a la presencia de algún agente extraño. Se suele utilizar para conocer el status sanitario de los animales (presencia de enfermedades, defensas contra las mismas, etc.).

Es tan importante saber que enfermedades pueden tener tanto los animales a comprar como los que residen en el criadero, ya que con todo ingreso se produce un desequilibrio inmunitario que puede perjudicar a unos y a otros. Atento a esto, se pueden instrumentar medicaciones, vacunaciones y cuarentenas con el fin de minimizar esos riesgos.

 

1.- Serología, la seroconversión:

Para el diagnóstico de ciertas enfermedades, es imprescindible realizar estudios pareados, con el fin de interpretar los resultados en base al movimiento o no de los anticuerpos (diferencia en los títulos). Estas muestras deberán tomarse con intervalo de 20 – 30 días y ser procesadas juntas, por el mismo laboratorio. En enfermedades muy difundidas y/o para las que contamos con vacunas (Leptospirosis, Parvovirosis, Circovirosis), esta técnica es imprescindible para arribar a un buen diagnóstico, ya que con un solo resultado lo único que podremos concluir es que ese animal “conoció” al agente, pero nunca sabremos cuándo ocurrió y si ese contacto le trajo aparejada la enfermedad.

 

2.-Serología, los seroperfiles:

Se trata del estudio de las diferentes categorías (edades), con el fin de establecer el movimiento de la enfermedad a lo largo de la vida de los animales y de sus etapas de producción. En base a estos resultados se podrán implementar a futuro vacunaciones, medicaciones estratégicas, manejos diferenciales, sobre una base real.

 

2 -Bacteriología:

Identificar las bacterias presentes y establecer su sensibilidad antibiótica es fundamental a la hora de establecer medicaciones (tanto inyectables como en el alimento). Más importante es la elección de una buena muestra: provendrá de un animal sacrificado en fase aguda de la enfermedad, que no haya recibido tratamiento antibiótico inyectable en los últimos 7 días. Para ello habrá que recorrer y observar bien a los animales y en el momento de detectar uno que empiece con signos; identificarlo, no medicarlo y en la fase aguda de su enfermedad, sacrificarlo y tomar muestras. Las mismas habrán de extraerse tratando de contaminar lo menos posible los órganos (en lo posible enviarlos enteros), poniéndolos en bolsas limpias individualmente, refrigerar en heladera unas horas y luego remitirlos al laboratorio en caja de telgopor, con refrigerantes.

Enviar órganos de animales muertos horas atrás es el método más común, pero en algunos casos puede llevar a confusiones, ya que muchas veces se aísla un germen contaminante y no el causante principal del cuadro.

 

3-Causales de aborto:

Es un estudio orientado a descartar o confirmar alguna de las causas más importantes de aborto. Habrán de enviarse la camada completa, así como la sangre de la madre y repetir el muestreo de sangre materna a los 21 días (para establecer seroconversión).

Las muestras de sangre para diagnóstico de Brucelosis y Aujeszky deberán ser extraídas por un veterinario acreditado y enviadas junto a los protocolos oficiales de SENASA.

 

4 -Micotoxinas:

Mucho se habla del tema, pero en el momento de detectar un problema en el criadero, resulta que ese alimento ya ha sido consumido y nos quedará la duda de si fueron las micotoxinas las causantes. Hay que recordar que las micotoxinas son tóxicas que se acumulan y que causan problemas cuando alcanzan niveles altos en los tejidos, luego de un tiempo. Una vez retirado el alimento problema, el organismo tarda alrededor de 14 días en detoxificarse. Atento a esto, una sugerencia: cada vez que se comienza una nueva partida de alimento, tomar una muestra de 2 Kg. y conservarla hasta 30 días posteriores a la finalización del mismo. De esta forma, en caso de tener algún problema, podremos recurrir a la muestra para confirmar el diagnóstico.

 

5 -Limpieza ambiental:

El concepto de bioseguridad está cada vez más afianzado en todas las producciones y la limpieza y desinfección ya son rutina. Lo que resta hacer es comprobar por métodos objetivos si los procesos se están llevando a cabo de manera satisfactoria. Para ello sirven los chequeos ambientales, en los que se toman diferentes muestras (al salir los animales, post lavado con agua, post lavado con detergente, post desinfección) para corroborar la eficacia de cada uno de los pasos.

 

Nunca hay que olvidar que el mejor manejo sanitario es aquel que está destinado a la prevención; esto es: identificar los agentes, determinar momento de acción, elegir la herramienta adecuada para prevenir o atacar (vacunas, antibióticos, manejo, etc.).

La figura del bombero apagando incendios cuando el daño ya está hecho es tan vieja como anti económica.

 

Fuente: Juan Ramiro Llamas. Laboratorio Llamas. Universoporcino.com

 

 

 

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