Internacionales 22/04/09

 

¿El precio del cerdo listo para el despegue?

¿El precio del cerdo listo para el despegue?

El pasado viernes el mercado Iowa – Minnesota subió de $54.61 a $59.61, un incremento de $5 dólares o lo que es lo mismo unos $10 dólares de recuperación por cabeza en una semana. Eso es lo que necesitamos –el precio del cerdo ha comenzado su espiral- y esperamos que esto continúe en las semanas siguientes.

 

¿Exportaciones americanas al alza?

En el mes de febrero las exportaciones americanas subieron un 4.7% en valor, lo que es bueno para oferta y demanda. El valor de las exportaciones de cerdo de los EE.UU. fueron valoradas en $368.2 millones de dólares. El volumen exportado entre carne de cerdo y “carnes varias” fue de 158.471 toneladas métricas, lo que es un 57% más alto que febrero de 2007. Esto es interesante, especialmente después de haber estado oyendo diariamente a los “sabios” del mercado diciendo que las exportaciones caerían estruendosamente debido a la falta demanda y la recesión global; afortunadamente para nosotros ellos continúan errados en sus apreciaciones. Hemos analizado esto y creemos que los mercados internacionales (México, Unión Europea, Brasil, Australia, Corea, Japón, etc.) mantendrán sus precios altos debido a la liquidación domestica en estos países.

 

Carnes totales

Permanecemos optimistas en cuanto a los precios del cerdo, los cuales serán considerablemente más altos de lo que los futuros de las bolsas lo muestran. Una de las razones es la caída en la producción de todas las carnes en los Estados Unidos.

Últimos datos semanales (millones de lbs.)

	2009	2008	Diferencia
Cerdo	434.9	453.2	-18.3
Res	473.1	500.3	-27.2
Pollo	844.9	925.5	-80.6
Pavo	132.2	136.6	-4.4
Total	1,885.1	2,015.6	-130.5

130.5 millones de libras menos de carne por semana que hace un año. Los precios globales permanecerán altos. Eso es una cantidad de carne muy apreciable. El último año que vimos un fenómeno semejante fue hace 34 años en 1975, con precios records del cerdo.

 

Con todos estos signos nosotros creemos que los cerdos están listos para despegar de su punto de partida.

 

Autor: Jim Long, Presidente Genesus Genetics

 

 

 

Comente esta nota

 

Ver los comentarios