Internacionales 09/08

Colapsan los precios del cerdo

 

La semana pasada el precio en el mercado Iowa-Minnesota sufrió una caída de 81.55 a 68.34 ($26 dólares por cabeza menos), al mismo tiempo los precios en los cortes de las canales han descendido de 90.31 a 80.51. En las ultimas dos semanas el precio del cerdo en este mercado ha declinado de 85.84 a 68.34 –una reducción de $34 USD por cabeza- No es una linda noticia, y con los precios del alimento en el nivel que están, la gran mayoría de productores deben estar nuevamente perdiendo dinero.

 

Con los costos de producción rozando los $0.80 USD/lb estos precios podrían dejar perdidas sostenidas de mas de $40 USD por cabeza, lo cual ninguno de nosotros quisiéramos afrontar en estos momentos. ¿Dónde está la buena noticia?

Los precios futuros cerraron el viernes con Octubre a $68.52 y Diciembre a 68.95. A pesar de ser precios aun no rentables, podrían significantemente ser mejores que los precios estándar de otoño.

 

La producción de pollo continúa en retirada. Pilgrim Prides (la más grande producción avícola de los Estados Unidos) disminuirá entre 5 y 7% de su producción este otoño.

Otros:                        
Cagles Inc.  -4%                              
Fieldale Farms Corp   -5%                        
Simmon Foods   -6%                                 
Wayne Farms LLC  -6%

Mientras Foster Farms y Sanderson Farms han pospuesto sus planes de expansión.

Menos pollo en el mercado durante el otoño será de gran soporte a los precios del cerdo, y como se ha anunciado, el recorte en producción de pollo significa que millones y millones de pollos no irán al mercado.

 

Del lado de la carne de res, tenemos futuros para octubre en USD$1.04 y 1.06/lb. Estos altos precios en el ganado de carne también ayudarán mucho a los precios del cerdo.

 

En estos momentos se ha anunciado que Rusia hará un recorte en sus cuotas de importación. Los problemas entre México y los Estados Unidos y las supuestas oportunidades de las importaciones de China han golpeado el mercado fuertemente. Esperamos que todos estos problemas se resuelvan prontamente. El precio del cerdo de mercado en Rusia es de $360 USD por cabeza, con utilidades para los productores de mas de $150 USD por cabeza. Ellos no necesitan estar protegidos de las importaciones de carne de cerdo. Un recorte en las importaciones de cerdo en Rusia elevará aun más los precios al consumidor en este mercado. Esperamos que las importaciones continúen.

 

También esperamos ver resueltas las diferencias entre México y los EE.UU. no habrá ganadores en una guerra de este tipo.

China.- Es increíble como una semana ellos importan y la semana siguiente es afectada por cambios sicológicos. Todo parece demasiado abrupto. Hemos estado en China en varias oportunidades y no conocemos a nadie que sepa a ciencia cierta cuantos cerdos hay en ese país.

 

Smithfield Foods

Hemos tenido momentos difíciles en nuestra industria porcina y Smithfield Foods, el más grande productor porcino del mundo no está inmune. Smithfield ha anunciado sus resultados trimestrales la semana pasada. El segmento de porcinos arrojó pérdidas por 38.8 millones de dólares comparado a las ganancias mostradas el mismo periodo del año pasado de $93 millones de dólares. La diferencia, según Smithfield se dio en sus costos de producción, mientras el año pasado este estaba en $0.49 USD este año anda por los $0.61 por libra.

 

Como siempre, los resultados de Smithfield son una especie de barómetro para medir el resto de la industria. El incremento en los costos de producción han ido empujando el punto de equilibrio a unos niveles sin precedentes. Al mirar los resultados de Smithfield, es como mirarnos en el espejo, es nuestra propia realidad. En Norteamérica se solía decir “como vaya General Motors, así irá la economía americana”. En la industria porcina de hoy diríamos “como vaya Smithfield, así irá el sector porcino.”

 

Maple Leaf Foods

Maple Leaf Foods es la empresa de alimentos mas grande de Canadá y que desafortunadamente ha sido asociado con el reciente brote de Listeria en una de sus plantas procesadoras. Han muerto varias personas, y se ha convertido en una terrible situación para Maple Leaf, por la gente afectada y por la totalidad de la industria ganadera y avícola afectada. Maple Leaf y su presidente Michel McCain han dado la cara de frente a todo el problema, no solamente asumiendo las responsabilidades que les compete y sin delegar culpabilidad en nadie mas. Ellos han estado en la picota pública y de frente. Es una situación triste y ahora los abogados que persiguen la ambulancia están montando inmensas demandas contra Maple Leaf. Un Maple Leaf herido es una pérdida para la industria porcina canadiense. No veremos ganadores en esta situación particular.

 

Autor: Jim Long, Presidente Genesus Genetics

 

 

 

 

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