Internacionales 01/11

 

No hay receso en el mercado de los granos

 

El informe del USDA respecto a las cosechas agrícolas que había sido publicado recientemente fue revisado la semana pasada. La revisión corrigió las cifras para el cultivo del maíz, el cual descendió a 12.45 billones de búshels, una reducción de 600 millones de búshels con relación a la cosecha del año anterior. De otro lado la producción de soya fue recortada a 3.33 billones de búshels.

Una vez toda esta polvareda se asiente, para marzo habrá unas ganancias de 45 y 57 centavos por bushel respectivamente para maíz y para soya. Excelente noticia para los productores de cereales, pero funcionará en sentido inverso en la industria porcina, donde desaparecerá cualquier interés y optimismo en materia de crecimiento. La relación (cerdo : maíz) en este momento está por debajo de 12:1, cuando seis meses atrás estaba en 24:1. Nunca veremos una expansión en nuestra industria con una relación 12:1. La historia se repetirá una vez más.

Podemos seguir agradeciendo a nuestros gobernantes quienes han hecho explotar las industrias ganadera  y avícola con la loca idea de producir etanol a partir del maíz, vendiendo la idea a la opinión pública como la panacea en combustible para los vehículos. El subsidio a esta industria ha dejado a los productores de proteína animal al borde de la quiebra. Acaso no pagamos impuestos también?

Para no ir tan lejos miremos a China – ellos no subsidian la producción d etanol a partir de maíz. Es ilegal producir etanol del maíz en China.

La semana pasada hablamos con un productor de granos quien tiene muchas hectáreas plantadas. El nos decía que en su opinión la producción de etanol a partir de maíz ha tenido muy poco efecto en los precios del grano debido a los DDG’s, subproducto para alimentación animal. Nuestra respuesta es si la producción de maíz:etanol se puede sostener sola, que necesidad hay de ofrecerle subsidios y protección arancelaria. Dejémoslo libre en el campo de juego y al mismo tiempo deroguemos el mandato oficial que exige el uso de etanol en la gasolina. Revise el kilometraje de una gasolina E85 contra una normal y podrá notar la falta de eficiencia en economía y la afectación medioambiental por otro lado.

 

Mercado porcino

·      El precio en el mercado Iowa-Minnesota el pasado viernes fue de $73.42, mientras que los cortes de cerdo estuvieron por los 85.14. la diferencia de $12 hace un margen de $25 dólares por cabeza a favor de los empacadores. El tiempo nos dirá que tanto esta diferencia se podrá mantener a medida que la oferta de cerdo disminuya. Nota: muchos de estos empacadores están también en el negocio de la carne de res, donde estos márgenes son más bajos o prácticamente inexistentes.

·      Los pesos en la última transacción del mercado Iowa-Minnesota fueron de 275.6 lbs. promedio, esto es 6.8 libras más pesados que hace un año. Para ver un rebote en los precios del cerdo, entre otras cosas, creemos que estos pesos deben comenzar a bajar desde estos niveles sin precedentes.

·      Los futuros para el cerdo continúan fuerte reflejando el escenario de oferta y demanda. Los futuros cerraron para junio en 95,475, octubre 83,650. Afortunadamente la falta de cerdo en el mercado ha empujado los futuros mucho más arriba. Con el maíz a $6.00 el bushel.

·      El mercado de lechones continúa fortalecido y este es un signo positivo de recuperación a mejores precios del cerdo. La semana pasada lechones destetados promediaron $56.68, con máximas de $67.00 mientras los de 40 lbs. promediaron $75.13 con máximas de $82.00.

Esta semana estaremos en el Seminario Porcino de Banff, Alberta. Estaremos entregando un informe la próxima semana. Si usted va a asistir a este importante evento, es nuestro placer invitarlo a la recepción ofrecida por Genesus el martes en la noche en St. James Gate – Olde Irish Pub, Banff a las 9 pm.

 

Autor: Jim Long, Presidente Genesus Genetics

 

 

 

 

 

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