Internacionales 10/10

 

Precios del cerdo hacia la baja

 

La pasada semana los precios del cerdo se desplomaron en el mercado Iowa-Minnesota promediando 64.11 el viernes. Teniendo en cuenta la otra situación de mas altos precios del grano veremos muy pocos si no es que ningún productor que pueda estar haciendo utilidades en estos momentos.

 

Otras Observaciones

Los cortes de cerdo se fueron a $81.07 por libra el pasado jueves mientras que el precio del cerdo estaba en los 64.11, lo cual es 15 centavos por libra o $30 dólares por cabeza de diferencia. No hay duda que es mejor ser empacador que productor en estos días.

 

El número de cabezas que salieron al mercado la semana pasada fue inmenso con 2 millones 263 mil cerdos. En las próximas semanas esperamos un mercado semanal de alrededor de 2.2 millones de cabezas.

 

La industria avícola después de mostrar un frenazo durante los pasados meses está ahora aumentando su producción entre un 4-5% cada año (10 millones más de pollos por semana). La última vez que el maíz se ubicó por encima de los $5.00 dólares el bushel, Pilgrim’s Pride la empresa productora de pollo más grande se fue a la quiebra. Vemos ahora de nuevo a la industria incrementando su producción en medio de una ola alcista del alimento. Esto nos haría pensar, que tan inteligentes son estos planes de expansión. Esperamos que algunos signos de alarma financiera les traiga más calma a estos vaqueros avicultores.

 

Siempre hemos sabido que un precio del maíz por encima de los $5.00 dólares el bushel no es el más indicado para los productores de etanol cuando el petróleo anda por los $80.00 dólares el barril. Veremos muchas plantas de etanol (producido a partir de maíz) cerrándose en los días futuros. Es una industria que no obra de manera correcta ni socialmente, éticamente, moralmente ni medioambientalmente.

 

Ha habido ya productores que han comenzado a liquidar sus hatos en los últimos diez días. Los altos costos del alimento han sido la gota que ha rebosado la copa. No estamos seguros del grado de liquidación total pero si estamos seguros que hará mella en cualquier plan de expansión.

 

El dólar americano se ha depreciado un 15% comparado con el Euro desde junio. Un dólar americano más débil hace que los productos americanos sean más competitivos en los mercados internacionales, especialmente contra los productos europeos. En los próximos meses el cerdo americano. Exportaciones Mundiales de carne de cerdo: Estados Unidos 35%, Europa 27.25%, Canadá 19.4%, Brasil 10.5%. Los Estados Unidos y Canadá tienen el 55% de todo el mercado mundial de la carne de cerdo.

 

Las exportaciones americanas en el mes de agosto fueron menos del 1% con relación al año anterior. El total de de la producción de los Estados Unidos en agosto fue inferior a un 6% así que una ligera caída en las exportaciones no era un problema que se dejara ver como importante. En agosto los precios del cerdo habían subido por encima de los $60.00/cabeza en un año y había poca oferta de cerdo en el mercado. Actualmente un dólar americano debilitado y una oferta mayor de cerdo a mas bajos precios han fabricado un escenario ideal para expandir las exportaciones.

Resumen

La semana pasada no ha sido la mejor de los últimos meses para los precios del cerdo. La mayoría de productores deben andar por debajo de su punto de equilibrio. Tendremos que movernos a través de un mercado estacional muy pesado durante las próximas semanas antes de que veamos una real recuperación en los precios. El maíz a $5.00 dólares el bushel va a ocasionar una caída en la producción de cerdos en el próximo verano y otoño. Esperamos un fortalecimiento en los precios del cerdo para el próximo año 2011.

 

Autor: Jim Long, Presidente Genesus Genetics

 

 

 

 

 

 

Comente esta nota

 

Ver los comentarios