Internacionales 02/10

 

Informe del Seminario Porcino de Banff

La semana pasada estuvimos asistiendo al Seminario Porcino de Banff.

 

Banff es una ciudad turística de resorts anidada en las faldas de las Montañas Rocallosas de Alberta, Canadá. La asistencia fue de unas 600 personas, primariamente de Canadá y los Estados Unidos. De los 600 participantes estimamos que una vasta mayoría es gente del sector que vive de la industria porcina en las áreas de ventas y servicios.

 

El ambiente y el ánimo de los participantes fueron de un optimismo reservado, por llamarlo de alguna manera. No hay duda que toda la gente ha sido herida de muerte después de experimentar mes tras mes inmensas pérdidas financieras en nuestro sector.

 

Otras observaciones

Uno de los conferencistas del Centro de Vigilancia de Enfermedades de Canadá habló sobre H1N1. Escucharlo a él fue tan fascinante como sentir que le están haciendo a uno un tratamiento de conducto en un diente. Como director de dicho centro él se apareció vestido de granjero. El chiste de su presentación era que, según él, Canadá debería investigar las enfermedades antes que nosotros siquiera supiésemos de su existencia. Esta estrategia en nuestra opinión limita en lo burlesco de la burocracia oficial buscando enfermedades que podrían destruir nuestra industria ganadera. Desafortunadamente escuchamos la parte más aterradora de su discurso: “Somos del gobierno y estamos aquí para ayudarlos.”

La segunda intervención estuvo a cargo de otro burócrata del gobierno y economista. El explicaba como el H1N1 (influenza porcina) había causado daño a la industria porcina en una cantidad de $20 USD por cabeza, es decir alrededor de mil quinientos millones de dólares, pero desafortunadamente su humor fue caótico, ya que el sector porcino perdió mil millones más de lo que él estaba diciendo. La perdida debido al H1N1 fue la extra perdida que lo puso contra la pared. El fue realmente otro mal contador de chistes en el seminario, su vida se había volteado boca abajo.

 

Rabobank participó con uno de sus analistas especializados en el mercado chino, quien habló sobre la industria porcina china. El dijo que China continuará modernizando su sector porcino. Una de las estadísticas interesantes que mostró es la relacionada con el sacrificio ilegal de cerdo en China el cual llega al 35% (mas que el total de todos los cerdos sacrificados en los Estados Unidos). Con una participación del 46% de todos los cerdos del mundo, China continuará aumentando su producción porcina. Raboban no cree que habrá un aumento significativo en las importaciones de cerdo en China. China hará todo lo posible para ser autosuficiente. Nuestra propia experiencia en China confirmaría este sentimiento. Otra cosa interesante de China: en China es ilegal fabricar alcohol a partir del maíz, el maíz es para la gente y para los animales transformadores de proteína.

 

Uno de los temas que se debatió con vehemencia fue el cierre de la planta de sacrificio de Morrell en Sioux City planeada para el fin de abril. Se dejaron oír voces de desacuerdo acerca de una caída en la capacidad de sacrificio. En nuestra opinión es una medida preventiva por parte de Morrell y su compañía matriz Smithfield. En mayo habrán miles de espacios vacios en las plantas a lo largo y ancho del país. El cierre de Sioux City es una prueba temprana de la escasez de cerdo que se acentuará mucho más en los meses venideros. También ocasionado, este cierre, por la implementación del COOL. Recordemos que John Morrel fue el mayor importador de cerdos desde Canadá, hoy en día ese flujo de cerdo casi ha desaparecido y ha venido una crisis. Los mayores damnificados: los trabajadores de la planta.

 

Douglas Porter, economista de la Universidad de Montreal habló sobre economía. El año pasado el Producto Interno Bruto (PIB) cayó un 1%, la cual fue la primera caída desde principios de los 50’s. el reconoce que en estos momentos todos los indicadores estaban mostrando una recuperación en la economía global. Como lo explicó el analista del Rabobank el consumo de proteína cárnica está directamente ligada a los ingresos personales. La recuperación de la economía domestica y global incrementará la demanda de carne, algo que ya hemos empezado a palpar en nuestro sector con una línea ascendente en los precios del cerdo desde el mes de agosto.

Tuvimos oportunidad de hablar con muchos banqueros en el marco del seminario, los cuales especulaban un poco hacia donde se dirigía el mercado porcino. Nos mencionaban que ellos entrarían a ocupar las propiedades (granjas) porcinas como último recurso. Muchos de ellos nos dicen que leen nuestro comentario y también que se necesita una dosis de optimismo para sus departamentos de crédito. Nos sentimos muy contentos de poder ayudar en algo.

 

Mercados

La mejor noticia la semana pasada fue el reporte de precios de cortes por parte del USDA promediando 77.35, luego de haber estado la semana anterior en 73.05. Los precios en el mercado Iowa-Minnesota cayeron $3.00 ubicándose en los 66.16. Los empacadores no podrán sostenerse con solo $10 y comenzarán a rematar los cerdos. La oferta de cerdo comenzará a caer en las próximas semanas. La gran liquidación de cerdas entre junio y agosto, llegará el punto en donde todos los cerdos de esas unidades ya se habrán ido. Nosotros nos mantenemos fuertes en nuestra convicción que este verano el cerdo alcanzará el precio de los 90 centavos por libra. Nuestra industria necesita un respiro después de tanta agonía y por tanto tiempo.

 

Congreso Porcino de Iowa

Esta semana se está celebrando en Des Moines, Iowa el Congreso Porcino de Iowa. Genesus tiene un stand y el día miércoles estaremos ofreciendo un coctel en el Hotel Holiday Inn, con motivo de estar celebrando la colocación de nuestro primer millón de cerdas en el mercado global.

 

 

 

 

Autor: Jim Long, Presidente Genesus Genetics

 

 

 

 

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