Internacionales 12/11

El optimismo es esencial cuando se es porcicultor

 

En más de una ocasión hemos sido acusados de ser demasiado optimistas en relación con los precios futuros y la rentabilidad del mercado del cerdo. Es cierto, somos optimistas y tenemos la fuerte convicción que nuestro optimismo es una característica de la mayoría de nuestros lectores. Cuando se es porcicultor, se es optimista. Servir una cerda, esperar 10 meses hasta que podamos obtener algún dinero, 10 meses es algo que está más allá de lo que los más avezados expertos conocen respecto a los precios del mercado. Se necesita fe. Los retos normales de las enfermedades, los costos del alimento, las políticas gubernamentales, la tasa de cambio, costos y legislaciones laborales, medioambientales, bienestar animal, etc. para nombrar solo algunos. Se necesita de gente muy especial para ignorar las adversidades.

 

Recientemente leíamos un artículo de Margaret Wente en el periódico The Globe and Mail de Toronto, Canadá en el que resaltaba este fenómeno. He aquí algunos puntos:

·        Una encuesta encontró que el 81% de los empresarios pensaban que su posibilidad de triunfar era 7, en una calificación de 1 a 10.

·        Un tercio de los empresarios encuestados dijo creer que sus chances de fracasar eran cero.

·        Una de las más importantes conclusiones era el optimismo hacia sus actividades. Los seres humanos somos en general optimistas e individuos optimistas – usted sabe quién es usted, porque usualmente usted está al comando- es gente que usualmente desestiman las posibilidades que enfrentan mientras sobre estiman las posibilidades de éxito. Sin un optimismo irracional Cristóbal Colón nunca hubiera salido de España.

·        Los optimistas tienden a pensar que su destino está enteramente en sus manos. Ellos creen que sus habilidades y el trabajo fuerte invariablemente los llevará al éxito. Esta es otra ilusión, quizás, pero es una que es muy útil. Nos da la persistencia de cara a los obstáculos y la fortaleza de enfrentar la derrota.

·        En efecto todos sufrimos de alucinaciones de optimismo, por eso siempre creemos que la renovación de nuestra granja vendrá pronto en el presupuesto a pesar de lo difícil que es que eso ocurra. Pero definitivamente los lentes color rosa mejoran nuestra calidad de vida y sin ellos nunca comenzaríamos un negocio de cerdos. Los lentes color rosa hacen la vida más linda y los optimistas son gente feliz.

·        Lo que sí es un hecho es que nuestra inclinación a escribir de manera optimista podría ser la explicación parcial a contar con tan inmenso grupo de lectores alrededor del mundo, ya que hemos conformado una industria llena de optimistas buscando cosas positivas cada día.

 

Noticias positivas

·        Los futuros de diciembre para el maíz cerraron la semana pasada en $5.86 por bushel. Esto es una fuerte caída viniendo de $7.71/bushel hace tres meses. $5.86 es una cifra más manejable por nosotros siempre y cuando el precio del cerdo no se venga a menos. Pero también $5.86 es una cifra buena para estimular más agricultores globalmente a sembrar más maíz. El viejo adagio que dice “la cura más segura para los precios altos son los precios altos” siempre será una gran verdad.

·        El USDA ha reportado un incremento en los precios de los principales cortes de carne de cerdo a $88.61 la libra, muy cercano al promedio del precio del cerdo en canal a $86.19 la libra. Sí, sabemos que es un margen muy reducido para los empacadores especialmente considerando el volumen de cerdo saliendo al mercado de 2 millones 325 mil cabezas la semana pasada. Obviamente los empacadores se están beneficiando de las fuertes exportaciones a nivel global. A manera de punto de referencia hace un año el precio del cerdo en canal estaba en 66.50 la libra y los cortes de cerdo estaban a $79.00. un margen de más de $12.00. actualmente es apenas de $2.50; eso es lo que hace la demanda. Eso es positivo.

 

Resumen

Esto es para ustedes, los optimistas. Aquellos que tienen fe; nosotros firmemente  creemos que la fuerte demanda internacional y local, una oferta de cerdo que significativamente no está creciendo, con menos pollo y menos carne de res en el mercado la vida será más fácil para todos. Todo apunta a que vamos a tener unos precios record en el mercado porcícola en el año 2012.

 

 

Autor: Jim Long, Presidente Genesus Genetics. Universoporcino.com

 

 

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