Crean un registro de operaciones de importación de alimentos

Como consecuencia directa de la "guerra” entre los productores porcinos y las fábricas de chacinados, Economía decidió crear un Registro de Operaciones de Importación (ROI) para monitorear de manera permanente el ingreso al país de ciertos alimentos, en especial carne de cerdo, productos avícolas y lácteos.

 

Algunas fuentes precisaron que el mecanismo funcionará a la inversa del Registro de Operaciones de Exportación (ROE), creado en 2006 para controlar las ventas de carne al exterior. Así, además de regular los embarques de ciertos alimentos hacia el extranjero, el Gobierno podrá hacerlo con los que lleguen de afuera.

Como en el ROE, la administración del ROI quedará a cargo de la Oficina de Control Comercial Agropecuario (ONCCA), que depende de Agricultura y goza de la confianza de la ministra Felisa Miceli. "La creación del registro de importaciones es una decisión tomada y no se limitará solo al cerdo, sino a muchos otros alimentos", señalaron las fuentes.

Así, Economía optó por una receta intermedia entre el reclamo de los productores porcinos, que pedían un cierre de las importaciones de cerdo, y los elaboradores de fiambres, que se oponen a esa medida. Ahora, cada importación requerirá de un permiso del Estado. En el caso de las exportaciones de carne, la ONCCA cruza datos con la Aduana y cuenta con un sistema que le permite extender los permisos de manera rápida. Es decir, no pone trabas, aunque sí mantiene un monitoreo intenso del flujo comercial.

La Argentina importa muy pocos productos de origen animal, en comparación con sus exportaciones. Pero en el caso del cerdo, el volumen que llega del exterior, en especial de Brasil, es significativo. Entre enero y septiembre ingresaron 19.963 toneladas por U$S 34,7 millones. Representaron el 10% de la producción.

En los últimos meses, los productores y la industria han mantenido un fuerte enfrentamiento. Los primeros dicen que las fábricas utilizan las importaciones como variable para ajustar los precios internos. Las segundas replican que, de no traer carne, la oferta nacional sería insuficiente. La Comisión de Defensa de la Competencia inició una investigación sobre el tema.

La Cámara de Chacinados (Caicha) y la Unión Industria Cárnica Argentina (Unica) salieron al cruce del ROI. Los elaboradores de fiambres recordaron que desde 2003 sus compras al exterior han caído 47%, a la par de un fuerte aumento de la producción nacional. Y señalaron que "si bien hoy la importación es reducida, es fundamental permitir que opere libre el mercado para lograr equilibrio en abastecimiento y precios.

"Basta observar lo sucedido en el cuatrimestre octubre 2005-febrero 2006, cuando por razones sanitarias se cerró el ingreso de carnes porcinas de Brasil, la industria nacional tuvo que importar cortes porcinos de Dinamarca y Chile", sostuvo uno de sus directivos.

Caicha y UNICA agregaron que "como consecuencia, el precio del cerdo en el mercado nacional en aquel entonces subió su cotización un 30 por ciento, para alcanzar los 3,35 pesos por kilogramo vivo aumentos imposibles de trasladar al producto terminado.

En esta guerra por el precio y el origen de la materia prima, el Gobierno creo un registro para productos elaborados de cerdo.

Al respecto, desde la Cámara Argentina de la Industria de Chacinados (Caicha) u la Unión de la Industria Carnica Argentina (UNICA) mostraron su disconformidad con la idea de regular el mercado de la carne de cerdo.